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27岁小伙子,卤菜小吃起家2年入手2套房,成功经验竟是...

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小小吃刘掌柜 6 楼主
1楼昨天 15:01

 

       如果你像曾经的我一样,梦想更高的收入,更好的生活条件!

却每月拿着3000多点的工资!那么 ,你一定要花3分钟,听听我的故事!

 

       这段时间,我时常想把自己的创业赚钱的经历写出来,正好今天有点时间,就写一下,或许可以帮助到像曾经的我一样迷茫过,找不到方向,但还在努力寻觅机会的朋友!


       也许你正在抱怨自己工作环境差工资低,找不到好工作机会,开始怀疑人生...

 

      但是,我想告诉你,经历挫折,奋勇向前,不断寻觅好机会!像我这样的屌丝也能逆袭。这也是我的经历真实写照!从月薪三四千到白领工资5-6倍,过程虽然有一些曲折,

 

      但是我坚持了下来,学会了弯道超车,做了一件别人都瞧不起的路边摊,投入很少,利润却很丰厚,还真赚到了不菲的收入。 比上班强了好多倍!

      今天我要给你,分享我是如何一步步做到,而且只要按照我的方法,你也能做到!

 

      我叫刘卫东,上班了4-5年了,学的管理专业对我的发展也没多大帮助,前前后后换了10多份工作,三千多点的工资,我早就不想干了。一直想做点投资小,来钱快的小本生意。

 

      随着互联网的兴起,我做了许多尝试,在网上先后做什么挂机网赚,做调查网赚,帮淘宝刷单、做微商、买基金股票等项目。不仅辛苦,还不赚钱,最终结果不是亏钱,就是上当受骗....

 

      其中的苦只有尝试过的人才知道,没有过硬的技术或能力,网上赚钱也挺难...

 

为了赚钱,把自己弄得遍体鳞伤,反复思考自己的优势和不足,

我总结发现:想做成一件事,自己要掌握核心技术环节,这样成功率才高!

一次网上闲逛,意想不到真让我逆袭, 但这个机会不是线上,而是线下的生意

       互联网虽然是好,但像我这种缺资金不懂技术的人也不太适合,当时手上没多少钱,那些动不动十几二十万的生意,真心没这实力。

 

      一次无意中了解到卤菜这行业, 发现创业成本低,几千块就起步,菜品利润相当可观当天数钱市场对熟食需求旺盛,人是越来越懒!卤菜就非常方便,下班随便买点,节约时间,正好适合我当时的情况

 

     当时上网了解了下,发现很多都是品牌加盟,费用都好贵,还不算店铺装修,租金等,没个10万8万的下不来,加盟这条路是行不通了。后来去找我们当地开卤味店,想交钱学习,结果碰一鼻子灰,人家根本不教本地的!

        确定这个方向后,我自己开始研究各种杂七杂八的一些配方,测试味道都差强人意,上不了台面,自学根本就学不到重点,理解不到精髓,同时这让我耗费了巨大精力和时间成本 ,让我心律交瘁

 

      有一次,我和往常一样在网上浏览各种信息,在手机上找卤菜的配方做法,看看有没有网友分享,无意中了解到《 张师傅霸道香卤技术配方》

 

      于是加了张师傅微信: 860053135 咨询了下,当时我还有点担心是骗子,可是看到张师傅朋友圈里面,那么多 学员都是通过他的技术开店成功的,决定狠下心买一套,后来发现我的担心是多余的

 

      当时和师傅聊了很多,结合我当时的情况,他给了我很多中肯的建议。很多学员去他那里实地考察过, 张师傅 会把开卤菜店的全套流程技术教给我们,并且不控制核心配方(也就是说不用购买昂贵的核心配料)。 

(第一次做的卤猪蹄)

    收到配方资料后,花了整整2天时间,反复观看做法和细节,第三天就按照张师傅的教学视频,自己在家尝试卤制,因为第一次做没经验,炒糖色没把握好火候,导致成品品相有点不太理想,但是口味很不错,毫不夸张的说,味道完全可以媲美我们当地的卤菜老店。

 

      作为一个重庆人,反正我是很满意这个味道,后面多练习了几次,已经完全掌握了卤菜的卤制技巧

      

 

       真的挺庆幸,从初期选址,到菜品的购买,再到卤水的精华,师傅都是一一指点,虽然我购买的是他的配方,但是后期指导方面,对我开店帮助相当大,现在慢慢的各方面走上正轨,收入从之前的每天2、3百到后来7、8百,到现在的一天有1、2千的收入,说实在的以前我根本看不上路边摊的小生意

 

      详细了解后,这虽然是个小生意,但菜品的利润相当的高,肉类的利润在四成~五成左右,而素菜的利润更高些 ,后期师傅也在不定期更新他的菜品,经常进行分享,我们直接按照他的经验测试就可以了,避免了许多弯路。

 

学卤菜技术期间,还认识了很多志同道合的朋友们一起商讨致富经!

 

    1. 农村娃,白手起家,最小投入,当天就开始数钱,无学历门槛

        19岁农村出来的小郑就是其一,父亲的离开,留下近7万的债,消沉过了好几个月,无意间群里看到讨论小吃生意,了解到这个生意投资小,当天能见到现钱,打听到老师微信号,感觉像抓到救命稻草一样,毫不犹豫购买了卤菜配方技术和指导

 

        当时因为手里没多余的钱,低价买的二手推车,在大学城旁摆摊,因为需求旺盛,一段时间下来,学生们对他家的卤菜口味特别的赞,每天下午买的人几乎都要排队,一天营收超800元,一个人虽然很辛苦,但现在每天动力十足,这两年来用他自己的话说:“生意还算可以,一年还清了外债,新租了门面,而且还有了积蓄,年初在城里买了个小户型,日子也越过越好…… ”


 

 

  1. 大学生自主创业,生意稳定,月收入超过白领

        贵州的小兵,他是名刚毕业的大学生,每个假期都会出去打工,做过服务员,文员,代办信用卡,跑过保险,涉足的领域也很多,但是他发现不管去哪儿打工,每个月都只有三千多,开支又大,月底没多少结余,后来萌生了自己创业的想法,可是投资大的自己又没钱!

 

        后来几经周转,知道了张师傅微信: 860053135 ,深入了解后,发现张师傅卤菜配方项目还很不错,入手了这套卤菜核心配方技术,学会了做经典鸭脖各种卤味,在师傅选址方法客源优先的原则,在小超市门口租了一个摊位,由此开始做卤菜生意,摊位比较当道,回头客也多,所以生意也是源源不断,生意红火令人羡慕!听说有了下一步扩大的规划了!

  1. 兵哥哥创业失败,选对行业东山再起!开阔思路,做大做强!

          武昌的王哥,退伍后的积蓄全部押在了养猪上,去年6月一场大雨猪圈全推塌了,这事件给他造成了巨大的损失;

 

        苦于部队那几年啥也没学,正愁换什么行业时,一次隔壁女儿带来的卤菜味道特别好,让他灵光一现,问后才知道是学校门口同学父母开的,当天晚上就联系上了想问怎么加盟,当他得知这个只需要买核心技术配方,就能很快学会,详细了解后,于是通过介绍购买了张师傅卤味技术配方。

 

       在师傅的指导下,在家反复学做了一些兔头,拱嘴,鸡翅鸡爪等卤味,送给邻居和朋友品尝味道,都说味道很不错,经过半个月的选址和装修,复制了师傅技术精髓,现在生意特别火,稳定下来纯利润每天都能达到1000多的样子。

 

      王哥私下跟我说选择投资小,见效快的行业,卤菜行业是不二选择,目前王哥又在筹划开分店了!


 


 

下面给大家说一下做卤味生意的干货!

学习:尽量不要去找那些品牌加盟,加盟费贵不说,后期还要控制你的进料渠道,非常划不来!

选址:小区也好,店面也好,最优位置一:菜市场附近,二:写字楼商圈,三:临街生活区,四:幼儿园小学门口。

说了这么多,希望对一些想小投资赚钱快的朋友多少有点帮助把,顺便给些建议把:
1.网上骗子很多,要睁大双眼看清楚。
2.实体是可赚到钱的,但是用心和坚持比较重要。
3.找一个好师傅带你比自己摸索要好很多,可以少走很多弯路。

 

特别提醒:

  张师傅认真负责的态度,真的很让我感动! 我对师傅有说不出的感谢...

我真的害怕你,可能正在错失,一次好的机会

一位有10几年卤菜生意经验的好师傅!

最后附上张师傅私人微信: 860053135
(↑长按可复制哈!↑↑↑)



  最后祝大家都能在2019到来前多多赚钱把!Y(^_^)Y




  • 您好楼主,请问张师傅的微信是 860053135 吗?是这个吗?
  • 楼主,你说的是重庆的张师傅吧?我也是他的学员,不过我是推车经营的,全部投资下来才不到一万,生意不错哦。

  • 现在还有活雷锋,难得,给兄弟点赞,有感恩之心的人,做生意回头客自然也会多些。。
  • 我还以为是什么呐,原来是学做卤菜技术哟!这个嘛。我一个朋友在公租房那边做卤菜生意,一个月2万以上很轻松,也是跟像张师傅一样经验丰富的老师学的,关键还是技术和经验,没有师傅指导,很难卤出那个味道,你莫看配方和流程一样,师傅有师傅的门道的。呵呵~花小钱买师傅十几年的经验肯定值,比加盟开店稳妥!张师傅10几年经验售后指导又很负责的话,还是值得学,一师难求!
  • 魏建林 5 
    12 2018/01/14 10:56
    牛逼啦!师兄弟啊,我也是张师傅教程学出来的,贵州人在浙江开店,兄弟有时间交流交流哈,“张记香卤”,没毛病,很赞~
  • 越努力越幸运 7 
    13楼 2018/03/14 16:58
         哈哈,各位师兄师姐们好!我是今天中午才到店里的,生意真心不错哦。试吃了下,地地道道的川卤,我要的口味。哈哈。。决定 认真学下了。
  • 赵大钢 5 
    16楼 2018/05/20 19:28
    早知道张师傅就好了,奉劝大家千万别去加盟,我找的品牌加盟,坑死我了,前前后后花了将近6-7万元,现在生意还很平淡,勉强度日 罢了。
  • 红绣庄老板 5 
    17楼 2018/07/20 23:43
    作为宝妈,在家带娃之外还做微商,对吃的我特别感兴趣,跟师傅学的,一开始我还怕学不会,后来才发现担心都是多余的,遇到问题就和张师傅沟通。几天下来我就学会了。在家通过朋友圈发一下,就好多朋友订购,我的选材都是中上层的,顾客吃了评价味道很好。还推荐朋友来购买。现在自己老公也会帮下我,不然根本忙不过来,准备后期要开店做大了,张师傅,值得推荐……
  • 赵德隆饭店 5 
    18楼 2018/08/23 19:49
    楼主,你说的是重庆的张师傅吧?我也是跟他学的,现在只是摊位经营的,总共就花了1万不到就把卤菜生意做起来了,的确是最小本创业好生意。
  • 秦大生 5 
    19楼 2018/09/07 4:32
    太感谢哥们儿了,分享这么多经验,可以让我少走很多弯路。还请教一下,你的卤料配方都是自己配的吗?
  • 投桃报李 5 
    21 2018/09/14 10:56
    我很想学一下,去不了现场,怎么办?还有学这个要多少钱?
  • 改变自己 6 
    23 2018/10/08 11:40
    我自己本来就做餐管的,我的店门口每天路过的人流量很大,网上看到张师傅香卤,感觉我这个恰好自己有位置,为什么不在门口增加收入渠道,自己店里的菜品也多一个卤水拼盘,现在看来这个决定是非常正确的。
  • 踏雪寻梅 5 
    26 2018/10/09 16:39
    我也喜欢吃卤菜,好多卤菜店实在太火了,看起来那么挣钱,可惜我一个打工的,本钱不多,不知道学会了,可以在小镇开店吗?
  • 挚爱杰哥 5 
    27 2018/11/23 19:49
    看着是不错,不知道是不是真的,我上次问了一家,说有店铺,但是又不给我地址,想去考察下都不行。
  • 能赚多少钱这个? 我正在看一些加盟的项目,好的项目也不想错过啊


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